簡単★ヘルシーバナナおからケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温で柔らかくしておきます。今回はカロリーオフのマーガリンを使用しました。

2. 2

   ボウルに入れた柔らかくなったバターに砂糖を加えて、じゃりじゃり感が無くなるまでよく混ぜます。

3. 3

   2の中に、卵を1個そのまま割って、分離しなくなるまでよく混ぜます。

4. 4

   別のボウルにバナナを3本、フォークで粗く潰しておきます。

5. 5

   ３に、４のバナナと牛乳を加えて、ゴムベラで混ぜます。

6. 6

   ５におからを入れて混ざったら、ホットケーキミックスをどばっと入れ、切るように混ぜます。混ぜにくければ、気持ち牛乳をたして調整します。

7. 7

   ※お好みでレーズンやクルミを加える際はここで入れてさっくり混ぜます。

8. 8

   型に薄くバターを塗って、生地を流し込みます。
   軽く形を整えて下さい。

9. 9

   200度に余熱したオーブンに入れて、25分～30分じっくり焼ければ完成！
   途中でこんがり色づいたら、上にアルミ箔などかけて焦げすぎないように注意してください。

10. 10

    冷蔵庫で半日位冷ますと、もっちりして更に美味しいです。