三色おにぎり＆グラスオードブル風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・菜めしの素は、乳鉢やミルで粉末にする。
   ・梅干は包丁でたたき、細かくしておく。

2. 2

   ご飯を三つの器に分け、梅干、菜めしの素、ごま＆塩をそれぞれ混ぜ、３色のご飯を作る。

3. 3

   お猪口にふんわり、ご飯を詰める。

4. 4

   お猪口を合わせて、しっかりつかみ、激しく上下に振る。

5. 5

   千代紙と同じ大きさに切った、クッキングシートの上に、４をコロリと出す。
   ※途中、３個ごとに、お猪口の中を水でぬらすと、くっつかなくてうまくいく。

6. 6

   ・アボカドは、５～８ｍｍのさいの目に切って、レモン汁を振りかけておく。
   ・ハムも、同じくらいの大きさに切っておく。

7. 7

   グラスに、アボカド、カテージチーズ、ハムの順に入れる。
   スプーンを添えて出す。

8. 8

   おにぎりと、グラスのサラダをセッティングして、出来上がり。