きのこの香るチーズコロッケ★揚げないからヘルシー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をひき、パン粉を炒めておく。

2. 2

   ジャガイモは皮ごとゆがいて、火が通ったら温かい内につぶす。

3. 3

   しめじは、香りが出るように手で細かくちぎり、フライパンにバターをひき、しめじを炒めたら、取り出す。

4. 4

   ２と３をボウルにうつし、塩コショウをして混ぜる。

5. 5

   ４が冷めたころ細かく切ったチーズを入れ、丸めた表面に小麦粉をまぶし、両手でコロコロまるくする。

6. 6

   ５に卵、１のパン粉をつけ、グリルやオーブントースターで焼く。