えびせん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の殻を取り
   よく水洗いし水気を切って
   ﾚﾝｼﾞ600Ｗで殻がカラカラになるまで
   乾かします。

2. 2

   細かく手で砕いていただいても

3. 3

   ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰを使って
   粉砕していただいてもOK

4. 4

   ご飯は少し温めて麺棒などで
   潰し ③を加え混ぜます。

5. 5

   ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄに④を置いて
   ラップでおおって麵棒で薄く伸ばします。
   ＊薄くするほど パリパリに

6. 6

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝに〇を入れ⑤を入れて
   両面パリパリになるまで
   中火で焼きます。
   仕上げに藻塩を全体にパラパラ

7. 7

   食べやすく手で千切って
   盛り付けます。