ピーマンたっぷりオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛ロース薄切り
- ２００ｇ
- ピーマン
- 4コ(180g)
- エリンギ
- ２本(90g)
- ◎オイスターソース
- 大さじ２
- ◎トマトケチャップ
- 大さじ２
- 藻塩
- 二つまみ
作り方
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- 1
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- フライパンを熱し
食べやすく切った肉を
炒めます。
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- 2
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- ①の肉を別皿に取ります。
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- 3
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- ②のフライパンに
細切りしたエリンギを
強火でコンガリ焼き色が
つくまで焼きます。
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- 4
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- ピーマンを洗って
縦半分に切り種を除いて
縦に細切りします。
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- 5
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- ③に④を入れ強火で炒め
ピーマンの色がかわったら
肉を戻し塩をふり◎をいれて
手早く味を絡めます。
＊味見してみてお好みの味に
調整して下さい。
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- 6
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おいしくなるコツ
歯ごたえを感じていただくため
エリンギを入れてみました。
きっかけ
ピーマンを使って
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オイスターソース炒め