雑穀米で釜揚げひじきの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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栄養がたっぷり詰まった美味しい炊き込みご飯♪

材料(4人分)

白米
4合
雑穀米
大さじ4
釜揚げひじき
100g
にんじん
1/2本
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎白だし
大さじ2
◎しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    白米を炊く準備まで行えば、雑穀米を入れて約1時間は水に浸しておく。
    雑穀米はお好みの量でOK
  2. 2
    にんじんは5mm角ほどの大きさに切って入れ、その上に釜揚げひじきを入れる。
  3. 3
    調味料◎を入れて炊飯したら完成。
    白だしがない場合は、しょうゆ大さじ2、めんつゆ大さじ1で代用する。

きっかけ

豆がなかったので雑穀米(豆入り)を代用してみた。

公開日:2022/05/15

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カテゴリ
豆ごはん夕食の献立(晩御飯)その他のごはん料理その他の炊き込みご飯ひじきご飯

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