フードプロセッサーで赤みそ味の餃子の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フードプロセッサーに分量の小麦粉と赤みそ入れ軽く攪拌します

   

2. 2 熱湯を一気にいれます

   

3. 3 様子を見ながら攪拌します

   

4. 4 まとまってきて手で触れるぐらいになったら
   食品用ビニール袋に入れ
   棒状にして
   冷蔵庫で30分～1時間ぐらい寝かせます

   

5. 5

   

6. 6 冷蔵庫から出した生地を包丁などで16等分します
   くっつき防止に片栗粉を振っておきます

   

7. 7 切った面に軽く分量内の片栗粉をつけ、綿棒で丸く伸ばします
   写真は形がいびつです^^;
   重ねずに横に並べておきます
   乾燥防止用に軽くラップをかけます

   

8. 8

   

9. 9 生地がよく伸びるので具が多めでも包みやすいです
   包み終わりました