鮭とキノコのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホイルに鮭を１切れ皮を下にして入れてバターを乗せる。

2. 2

   エノキ、舞茸、しめじを鮭の上に乗せる

3. 3

   全ての材料が入るようにホイルを包む。ホイルは二重にした方が焦げずに焼けます。

4. 4

   包んだホイルをフライパンの中心に乗せ、水を少々入れて中弱火で10分程度蒸し焼き。水が蒸発したら差し水する。

5. 5

   蒸し焼きが完了したら醤油とポン酢（味ぽん）をかけて出来上がり！