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しらすのちりめん山椒 レシピ・作り方

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のんびりちーちゃん
賞味期限の短いしらす。残っていたので冷凍していた山椒と一緒に甘辛く炊きました

材料（1パック分人分）

しらす
1パック
醤油
大さじ1 1/2
酒
50ml
砂糖
大さじ1 1/2
山椒
お好み量
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作り方

  1. 1
    お鍋に山椒以外の材料を入れ火にかける
  2. 2
    煮汁が半分ぐらいになったら山椒も入れ、時々お鍋を振る。お箸でかき混ぜるとしらすがお団子状になる
  3. 3
    汁気がなくなったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちょっと甘めです

きっかけ

安く売っていたしらすを保存用に作ってみました

公開日：2021/11/13
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カテゴリ
ちりめんじゃこしらすちりめん山椒

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