バニラマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
2. 2 バニラビーンズをさやから出し、さやと牛乳を合わせて電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱する。冷ましておく。
3. 3 バターと卵は室温に戻しておく。
4. 4 泡立て器でバターをなめらかになるまで混ぜる。
5. 5 砂糖を数回に分けて加え、ふんわりするまで混ぜる。
6. 6 溶いた卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
7. 7 ①の粉類の１/３量とバニラビーンズを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
8. 8 バニラのさやを除いて、牛乳の１/２量を加えてさっくり混ぜる。
9. 9 粉類を再び１/３量加えて、さっくり混ぜる。
10. 10 残りの牛乳を加え混ぜたら、残りの粉類を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
11. 11 生地を型に分け入れ、１７０℃に予熱したオーブンで２５分ほど焼く。