自己満 萌え断サンド♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備として、厚切りベーコンは3mm程の厚さになるよう切り、フライパンで焼く。
2. 2 卵は溶いておき、卵焼き器に1度に全部流し入れ、固まり始めたら半分に折り畳んで加熱を止め、粗熱を取る。

   

3. 3 アボカドとトマトは半分に切り分け、3mm程の厚さになるよう切る。
   きゅうりは1/3本分を2mm程の厚さになるよう切る。

   

4. 4 グリーンリーフ(レタスでも良い)は食パンに収まるよう適当な大きさにちぎって水気を切っておく。
5. 5 ニンジンサラダは別途投稿中の作り方を参照。
   1/2本分を用意しておく。

   

6. 6 全ての準備が整ったら、クッキングシートを食パン5枚分の大きさに切って敷き、その上にラップを食パン4枚分の大きさに切って敷く。
7. 7 食パン2枚をラップの上に置いて、片方はマスタード、もう1枚はマヨネーズを全体に塗る(味付け&食パンへの水分浸透防止)

   

8. 8 まずはグリーンリーフ1枚分を乗せる。

   

9. 9 次にきゅうり、ニンジンサラダ、卵の順に乗せる。
   順番は乗せやすいよう変えてもOK

   

10. 10 更にベーコンを乗せる。

    

11. 11 アボカド、トマトを乗せる。

    

12. 12 最後にグリーンリーフ残り1枚分を乗せて、食パンを被せ、具材が崩れないよう軽く圧縮させならがラップで包み込む。
    (一気に作業するので写真なし)
13. 13 最後にクッキングシートで包み、包丁で半分に切ったら完成。