ごま油で⭐️砂肝とキノコの簡単アヒージョレシピ・作り方

Name: ごま油で⭐️砂肝とキノコの簡単アヒージョ
Total time: 15 min
Yield: ２
Cuisine: 西洋料理
Ingredients: ごま油 材料が被る量、2カップ程; 砂肝 200g; エリンギお好みのキノコでどうぞ 三本; しめじお好みのキノコでどうぞ 半パック; しいたけお好みのキノコでどうぞ 4個; ニンニクチューブ 3センチほどの量お好みで; 塩コショウ 小さじ半分ほどお好みで; 鷹の爪のスライス 1本分

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約15分
500円前後

めがねのしし

ごま油でアヒージョ、とっても簡単で美味しいんです！！おつまみや夕飯の一品に、砂肝のコリコリとした歯ごたえと、キノコの旨味をたっぷり楽しめるアヒージョです☆

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ごま油: 材料が被る量、2カップ程

砂肝: 200g

エリンギお好みのキノコでどうぞ: 三本

しめじお好みのキノコでどうぞ: 半パック

しいたけお好みのキノコでどうぞ: 4個

ニンニクチューブ: 3センチほどの量お好みで

塩コショウ: 小さじ半分ほどお好みで

鷹の爪のスライス: 1本分

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作り方

1

キノコを食べやすい大きさに切る
2

砂肝は薄くスライスしてザルにいれ流水で洗って水を切っておく
3

小鍋にごま油とニンニクチューブと鷹の爪のスライスを入れ弱火で2分程加熱
4

３に1と２と塩コショウを入れ弱火で10分ほど加熱して、砂肝の色が変わり、中まで加熱できたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩コショウは味見をして薄いようなら追加してね！キノコはお好みのもの、あるもので何でも合います！量も適当で大丈夫です！マッシュルームは定番ですが、今回のようにエリンギなども美味しいですよ！

きっかけ

オリーブオイルが少ししかなくて急遽ごま油でつくったら美味しかったのではまっています！

公開日：2021/09/06

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めがねのししつくれぽありがとうございます〜現在レシピupしていませんが、早めのスタンプ承認は心がけていますm(._.)m 旬の食材で簡単時短夫婦でダイエット中♪腸活&菌活中♪ ぬか漬け、味噌漬け、ヨーグルト、納豆など発酵食品ヘルシオオーブン&レンジで簡単ヘルシー調理ＨＢパンまとめ買いで作り置きいつまでも幸せに♡健康で笑顔溢れる食卓を願っています_(._.)_♡