レンコンのカレーきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは縦半分に切ってから薄切りにする（半月切り）。
   にんじんはみじん切りまたは短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとカレー粉を入れ、中火にかけながらオリーブオイルにカレー粉を馴染ませる。

3. 3

   フライパンにレンコンとにんじんを入れ、カレー粉とオリーブオイルを絡めるようにしながら炒める。

4. 4

   レンコンとにんじんに火が通ったら、醤油と砂糖を加えてサッと炒める。

5. 5

   最後に塩胡椒で味を整えたら完成。