【炭酸水で柔らか】フライパンで焼くスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブの骨を避けて、竹串やフォークでブスブスと穴を開けておく。

2. 2

   ジッパー袋にスペアリブと炭酸水を入れ、30分冷蔵庫で漬け込む。
   その間に★の材料を混ぜてタレを作っておく。

3. 3

   スペアリブを炭酸水から取り出して、水気をよく切る。

4. 4

   中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、スペアリブを転がしながら表面に焼き色をつける。

5. 5

   フライパンにタレを投入し、弱火〜中火に落とし、スペアリブを転がしながら煮詰める。

6. 6

   タレがスペアリブによく絡んだら完成。