卵入りお味噌汁の秘訣　2回目のお助けにレシピ・作り方

Name: 卵入りお味噌汁の秘訣 2回目のお助けに
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 出来上がっている味噌汁 2杯分; 卵 二個

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

めがねのしし

沢山作った味噌汁が二回目になって味噌が濃くなったら?ひと工夫で煮崩れ無しのぷっくりまろやか卵入りお味噌汁に!

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

出来上がっている味噌汁: 2杯分

卵: 二個

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

味噌汁を温める前に冷めた状態の具の上に卵をそっと割り落とし、蓋をせずに沸騰させないようにじっくり温めていく
2

具が少ないと底にこびりつくかもしれないので時々そっと鍋底をなぞるようにお玉を動かしてね

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷たいうちに卵を具の上にそっと置く事と、沸騰させない事です(^_^*)これ以上沸かし過ぎて味が濃くならないためと、卵が硬くなりすぎないためにこうしています。

きっかけ

たまに味噌汁を作り過ぎますが、2回目の味噌汁を食べる時、美味しく食べたいので卵を入れます。半熟で美味しく卵を食べたいのでこうしています♪

公開日：2021/04/27

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

めがねのししつくれぽありがとうございます〜現在レシピupしていませんが、早めのスタンプ承認は心がけていますm(._.)m 旬の食材で簡単時短夫婦でダイエット中♪腸活&菌活中♪ ぬか漬け、味噌漬け、ヨーグルト、納豆など発酵食品ヘルシオオーブン&レンジで簡単ヘルシー調理ＨＢパンまとめ買いで作り置きいつまでも幸せに♡健康で笑顔溢れる食卓を願っています_(._.)_♡