材料（4人分）
- 牛肉
- 300g
- 新玉ねぎ
- 1.5個
- じゃがいも
- 4個
- ねぎ・しょうが・にんにくミックス
- 3㎝
- オリーブ油
- 小1
- 水
- 700cc
- ○パプリカパウダー
- 少々
- ○ターメリック
- 少々
- ○コリアンダー
- 少々
- ○クミン
- 少々
- ○クレイジーソルト
- 少々
- カレールー
- 2/3箱
作り方
-
- 1
- 牛肉は、4㎝幅に、新玉ねぎは、櫛形に、じゃがいもは、皮を剥いて、一口大に切る。
-
- 2
- ストウブに、オリーブ油を熱し、新玉ねぎ、じゃがいも、ねぎ・しょうが・にんにくミックスを入れ、炒める。
-
- 3
- 2に、牛肉を入れ、色が変わってきたら、水、○を入れ、弱火にして蓋をして、10分煮て、10分放置する。
-
- 4
- 蓋をあけ、カレールーを入れ、火にかけ、煮とかす。
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