材料（１～５人分）
- 芽キャベツ
- 17個（あるだけ）
- 塩
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 分量外のお湯をわかして塩を入れ、芽キャベツをさっとゆでます
（解凍してから加熱調理するのでさっと火を通す程度で）
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- 2
- 充分湯きりして水分を布巾などでとり、ジッパー袋に入れて空気を抜き、冷凍保存します
金属トレイがあればその上にのせて急速冷凍すると良いでしょう
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- 3
- 袋に日付をかいて置き、1か月以内に食べきりましょう
きっかけ
芽キャベツを買いましたが一回で食べきれないので
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