ドリップコーヒー☆水出し☆アメリカン レシピ・作り方
材料（１～３人分）
- グアテマラコーヒー豆中挽き（お好みで） コーヒー用計量スプーンで１杯
- 水 ６００ｃｃ
- （ミルクコーヒーにする場合）牛乳 大さじ１～２
作り方
-
1
ハリオかご付き水出し茶ポットを使います
カゴ（ストレーナー）に豆を入れます。
粉全体が湿るように、水を少しずつ注ぎます -
2
冷蔵庫で一晩置いたらできあがりです。
冬は常温でも。
コーヒーが抽出できたらカゴをはずしておくと雑味がでません。 -
3
これだけだとだめなので水出しコーヒーのアレンジ
水出しコーヒーからのホットミルクコーヒー
小さい鍋に水出しコーヒーを一杯分入れて弱めの中火で温め牛乳を入れます。お好みで砂糖を入れて
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- アイスコーヒー
イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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水出しコーヒーは後味に癖がなくてすっきりしてます。何杯も飲む人に