ぶりのアラの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

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   ぶりのアラっておいしいし安いですよね。
   でも買ってすぐ使わないと冷蔵庫でダメになってしまう。悲しいですよね。
   そんなことのないように、買ったらすぐに処理しましょう。

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   ぶりのアラのパックの中ですぐにやけそうな薄いところはグリルで裏表4分ずつ焼いて皿に取り、フォーク2本を使って骨を外して身をほぐします。

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   ラップにつつんでジッパー袋に入れます。

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   大きい骨付きの身はグリルで裏表5分ずつ焼いてジッパー袋に入れます。
   ほぐした身はチャーハンなどに、大きい身はアラ汁などに使います。
   冷凍庫で2週間以内に使いきりましょう