カキとキクラゲの味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは洗っていしづきを取り、4つに切る。

2. 2

   鍋に分量外のカップ2杯の水を入れ、冷凍牡蠣を入れてゆでこぼす。
   改めて鍋に牡蠣とにんじんを入れて水から煮る。
   沸騰したらきくらげも入れる。

3. 3

   きくらげを入れてから3分煮たら火を止めて、味噌を溶き入れる。

4. 4

   分量外のたっぷりのお湯で麺をゆでる。
   湯きりして丼に盛り３をかける。