切り干し大根入り野菜炒めレシピ・作り方

Name: 切り干し大根入り野菜炒め
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 切り干し大根 １０ｇ; にんじん 4分の1本; ピーマン 半分; 薄揚げ 1枚; さつまあげ 1枚; オリーブオイル 小さじ１; 塩コショウ 小さじ１

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約15分
300円前後

イーヨーさん

炒めてもおいしい

材料（２人分）

切り干し大根: １０ｇ

にんじん: 4分の1本

ピーマン: 半分

薄揚げ: 1枚

さつまあげ: 1枚

オリーブオイル: 小さじ１

塩コショウ: 小さじ１

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作り方

1

切り干し大根は分量外の水で10分戻して水気を絞っておく
2

熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、千切りにしたにんじん、ピーマン、さつまあげ、薄揚げと切り干し大根を入れて炒める。
塩コショウで味付けをする。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

よく炒めます

きっかけ

いつも煮付けて食べていたけれど、炒めてみたくなったので

公開日：2020/07/30

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/