台湾風朝ごはん蛋餅(ダンピン) オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに薄力粉，片栗粉，卵1個，水,塩を加えて混ぜる。混ぜたら青ネギを入れる。

2. 2

   フライパンに油をしいて全体に広げて、フライパンを回すように中火で焼く。ひっくり返して裏面も焼く。

3. 3

   卵をとぎ，といだ卵をフライパンで焼く。先ほど焼いた生地を卵全体に載せて焼き，最後に三つ折りにし完成。