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さっぱり美味しい!サーモンの生春巻き(*^^*) レシピ・作り方

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ミラン1988
相性バッチリのアボカドとサーモン!!
野菜、生ハムを加えて、ボリュームたっぷりの食べやすい1品です。

材料(2人分)

生食用サーモン
8切
生ハム
8枚
アボカド
1個
グリーンサラダ
4枚
キュウリ
1本
ライスペーパー
4枚
○酒
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○しょうゆ
大さじ3
○味噌
小さじ1
○お酢
大さじ1
○胡麻油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    グリーンサラダ、キュウリを千切りにし、アボカドを食べやすい大きさにカットする。
  2. 2
    ○の調味料を合わせて、春巻き用のタレをつくる。
    砂糖は好みに合わせて、変更して下さい!
  3. 3
    ライスペーパーを指定の方法で柔らかくし、竹すだれの上に置く。
  4. 4
    グリーンサラダ、キュウリ、アボカドを並べ、ライスペーパーを一度巻く。その後、生ハム、サーモンを並べる。
  5. 5
    竹すだれを使って、しっかりとライスペーパーを巻く。
    半分に切ると、生春巻きの完成です。

おいしくなるコツ

キュウリを加えることで、しゃきしゃきの食感が生まれます。ニンジンを加えても、色合いが良くなり、更に美味しく見えます!

きっかけ

ライスペーパーが余っていたので、簡単に出来るレシピがないかなーっと。。サーモン食べたいと言う、家族の要望が合ったので作りました。

公開日:2020/06/29

関連情報

カテゴリ
生春巻き火を使わないでおつまみおもてなしもう一品彩鮮やか前菜・サラダ
関連キーワード
ヘルシー 簡単 低カロリー さっぱり
料理名
サーモンとアボカドの生春巻き

このレシピを作ったユーザ

ミラン1988 土日の家族サービス(*^^*) 簡単、美味しいを目指して、 料理の奮闘中!! ニ児のパパ

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