塩トマトのミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルで刻んだにんにくを香りよく炒める

2. 2

   玉ねぎを入れて透明になるまで炒める

3. 3

   炒めながら、十字に切りこみを入れたトマトをのせ、皮がめくれて来たら取り出して皮をむき刻んでおく。こうすると湯むきの手間がはぶける。

4. 4

   ひき肉を入れて炒め、オールスパイスと塩を入れる、刻んだトマトを戻し入れ、１０分煮込んだらハーブ塩で味を調える。