殻付きあさりで簡単♪ボンゴレビアンゴ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは事前に砂抜きをしておく。

2. 2

   パスタを規定時間ゆでる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で加熱して香りを移す。

4. 4

   一味唐辛子、あさり、酒、塩（ふたつまみほど）入れ、ふたをして中火で蒸す。

5. 5

   あさりの殻が開いたら、あさりをいったん取り出す。

6. 6

   ほうれん草、麺を入れて和える。塩で味を整える。

7. 7

   あさりを戻して、完成。