卵焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、キャベツは食べやすい大きさに切る。
   フライパンを熱しサラダ油大さじ１弱を入れ、豚肉を炒める。火が通ったらキャベツをさっと炒め塩胡椒する。

2. 2

   焼きそば麺を入れ炒め、ソースで味付けする。紅生姜を加えてサッと混ぜる。
   ボウルに卵を割り、水小さじ１と味の素を加えて混ぜる。

3. 3

   小さいフライパンやスキレットを熱し、サラダ油大さじ１弱を入れ卵を入れる(薄焼き卵のように広げる)

4. 4

   半熟卵くらいで焼きそばを乗せる。
   鰹節・青のりをかけたら出来上がり。