１人分簡単みそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋（１４ｃｍ）に水を入れて中火にかける。根菜類は水と一緒に鍋に入れて煮る。葉物は沸騰してから加えて煮る。アクが出たら取り除く。

2. 2

   具材が煮えたら火を止め、かつおぶしを加える。

3. 3

   かつおぶしが鍋底に沈んだら、みそを溶き入れる。サッと火を通すもの（豆腐、ねぎ、わかめなど）を加える。

4. 4

   弱火にかけ、沸騰する直前で火を止める。