菜の花のゆで方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は、3等分に切り、茎、葉、つぼみに分ける。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、菜の花の茎→葉→つぼみの順に入れ、茹でる(15秒間隔位で入れていく)

3. 3

   3を、冷水にとり、素早く冷やして、絞る。