薄力粉で肉まん☆茄子肉味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クッキングシートを、8枚（10㎝角）に、切っておく。茄子は、ヘタを取り、1㎝角に、切っておく。

2. 2

   〇の材料を全て、ホームベーカリーに入れて、中華まんの生地コースにかける。

3. 3

   出来上がった2は、棒状にしておく。

4. 4

   3を、8等分に丸め、麺棒で真ん中が、厚めになるように、周りは、薄くなるように、伸ばしていく。

5. 5

   フライパンに、豚挽肉
   、茄子、生姜汁を入れ、しんなりなるまで炒め、◎で、煮絡めておく。

6. 6

   4に、冷ました5を、真ん中に入れ、包む。

7. 7

   6の綴じ目を、しっかりと閉じて、クッキングシートの上に、置いておく。

8. 8

   蒸し器にお湯（分量外）を入れ、沸騰したら、7を入れ、中火で、20分蒸らしたら、出来上がり。