茄子の焼きびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は、半分に切り、斜めに切り込みをいれてから、グリル鍋で、蓋をして、両面、焼いておく。

2. 2

   生姜は、すり下ろし、葱は、小口切りに、青じそは、千切りにする。

3. 3

   めんつゆは、レンジで、チンしておく(30秒位)

4. 4

   器に、めんつゆを入れ、茄子を、盛り付け、生姜、葱、青じそ、鰹節を、トッピングする。