サバ缶そぼろの押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青じそ、甘酢生姜は、粗微塵切りにしておく。

2. 2

   ボールに、すし飯、青じそ、甘酢生姜、金のごまを、混ぜておく。

3. 3

   ボールに、卵、塩、砂糖をいれ混ぜ、フライパンで、炒り卵を作る(箸6本位で、かき混ぜる)

4. 4

   押し寿司の型に、ラップを敷き、2→サバ缶そぼろ→2→3の順にのせていく。

5. 5

   押し寿司の蓋で、押して、しばらく置いておく(10分位)

6. 6

   切り分けて、器に盛り付ける。