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牛肉とピーマンと茄子の味噌炒めレシピ・作り方

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約10分
500円前後

お弁当、夕食に

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

牛肉(焼き肉用): 6枚

ピーマン: 2個

茄子: 1本

○味噌: 大1

○すりごま: 大1

○オイスターソース: 大1

○酒: 大1

○みりん: 大1

○にんにく(すりおろし): 小1/2

オリーブ油: 小1

一味唐辛子: 少々

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作り方

1

牛肉は、半分に、ピーマン、茄子は、短冊に切る。
2

フライパンに、オリーブ油を熱し、茄子、牛肉、ピーマンの順に炒め、茄子がしんなりしたら、○を入れ、煮絡める。
3

2を、器に盛り付け、好みで、一味唐辛子を振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛肉が、余ってたので

公開日：2018/07/30

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用ピーマンなす全般

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2019/06/03 21:30

晩御飯に作りました、美味しかったです！

初レポありがとうございます(*^^*) 美味しそうですね。また、試してみてくださいね。

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