あんずジャム レシピ・作り方
材料（2瓶人分）
- あんず 750g
- 砂糖 250g
作り方
- 1 あんずは、洗い水気を拭き取り、包丁で、半分に割り、種を取り出す。
- 2 1を、1㎝角の賽の目に切る。
-
3
容器に、あんずを入れて、砂糖を振りかけておく(2時間位)
- 4 3を、鍋に入れ、あくを取りながら、弱火で1時間、時々、かき混ぜながら煮る。
- 5 熱いうちに、煮沸消毒済みの瓶に入れる。
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