冷しゃぶサラダうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サニーレタスは、ちぎっておく。水菜は、茎を切り取り、3㎝に切っておく。

2. 2

   フルーツトマトは、
   櫛形に、切っておく。

3. 3

   お湯(分量外)を沸かし、もやしを、サッと茹でて、網ですくい、ざるにあげる。残ったゆで汁でうどんを、表示時間通りに茹でて、冷水で締めておく。

4. 4

   別の鍋に、お湯(分量外)を沸かし、豚肉を入れ2～3分茹でて、冷水にとり、ざるにあげておく。

5. 5

   器に、うどんを盛り付け、サニーレタス、水菜、もやし、フルーツトマト、豚肉をのせていく。

6. 6

   食べる直前に、ごまドレッシングを、かけて頂く。