超簡単!コシアブラご飯 レシピ・作り方

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天の文
コシアブラのコク、風味を余すことなく堪能!色鮮やかで食欲増しまし‼
みんながつくった数 1

材料(3人分)

ご飯
3杯
コシアブラ
30g
小さじ1/3
バター
小さじ1

作り方

  1. 1
    コシアブラを水洗いし、1cmくらいの長さに切る。
  2. 2
    フライパンを熱し、コシアブラとバターを加え、色が鮮やかになるまでいため、塩をまぶす
  3. 3
    2に温かいご飯を入れ、切り混ぜる。
  4. 4
    お茶碗にご飯をわけ、完成!

おいしくなるコツ

コシアブラを少ないバターで炒めることで風味が引き出される。炒めすぎに注意! コシアブラが大きいと、苦味が出てくるので下茹でするとよい。

きっかけ

コシアブラのコク、風味をしっかり感じられる色鮮やかなご飯を食べたかったから。

公開日:2018/05/16

関連情報

カテゴリ
その他の野菜お疲れ気味の方100円以下の節約料理5分以内の簡単料理その他のごはん料理
関連キーワード
風味 コク 春の味 美味い
料理名
コシアブラご飯

このレシピを作ったユーザ

天の文 初めまして、Peaceful Smileの天の文です。食べること、作ること、笑顔を見ることが大好きです。旬のものを楽しく、毎日の食事を簡単に、そして、いつでも美味しく食べれるように記録しています。目にとめて下さった方にも参考になれば幸いです。今日もpeaceful smileな1日でありますように〜♪感謝♫

つくったよレポート( 1 件)

2024/04/23 11:15
天ぷらにしようとしていましたが、旦那がご飯を食べたいと言ったのでこちらのレシピで作ったところ、とても美味しく好評でした。
みんみんみんと
ありがとうございます♪だんな様の美味しいの一言!嬉しいですね

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