茄子とさつま揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は、乱切りにして、素揚しておく。(180℃で1分位)

2. 2

   さつま揚げは、3㎜幅に、切っておく。
   大根は、おろしておく。
   葱は、斜め切りにしておく。

3. 3

   茄子と葱とさつま揚げを、○で煮る。

4. 4

   煮汁がなくなったら、そのまま冷ます。