とんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、スジ切りをして、塩・胡椒を少ししておく。

2. 2

   衣をつける。(小麦粉→卵→パン粉の順に)

3. 3

   両面きつね色になるまで、揚げる。(170〜180℃)

4. 4

   揚げたら、網の上で、しっかりと油を切る。

5. 5

   とんかつを切り分けて、お皿に盛り付け、ベビーリーフ、レモンを添える。