パン粉なし☆おいしい衣のさっくりコロッケ♪ レシピ・作り方
材料（4個人分）
- じゃがいも
- 正味３００ｇ
- ☆小麦粉
- カレースプーン山盛り１
- ☆きなこ
- カレースプーン山盛り１
- ☆塩
- ふたつまみ
- ☆こしょう
- ２～３振り
- ☆ごま（なくてもよい）
- 小さじ１
- 卵
- １個
- サラダ油
- 大さじ４～５
作り方
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- 1
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- ☆をあわせておきます。
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- 2
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- じゃがいもは3cm角くらいに切っておきます。圧力鍋の底に２００ｃｃ（分量外）の水を入れ、蒸し器をセットした上にじゃがいもをのせ、蓋をしたらシュッシュするまで強火でその後弱火で3分。
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- 3
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- 圧がなくなったら、じゃがいもをとりだし、皮をとります。つるっととれますよ。
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- 4
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- じゃがいもが熱いうちにひとつまみくらいの塩（分量外）を加えてマッシュし、４等分にします。
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- 5
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- 溶き卵→１の順で衣をつけたら、フライパンに油をしき、弱火で焦げ目がつくまで両面をやいたらできあがり！
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- 6
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- おまけです。（分量外）
残った卵液にチーズを入れて、塩または砂糖を加えてレンジで一分。よくまぜあわせたら
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- 7
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- できあがり！
おいしくなるコツ
調味料の量はお好みで調整してください
きっかけ
じゃがいもをいただいたので。
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