簡単居酒屋メニュー！蒸しナスとキムチの磯部和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす
- ２本
- 白菜キムチ
- ６０ｇ
- 焼き海苔
- １枚
- 薄口しょうゆ
- 小さじ１／２
- ごま油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- なすは皮をむき一口大に切ったらラップにくるみ、レンジ６００ｗで４分加熱する。
-
- 2
- １のなすと、キムチ、ちぎった焼き海苔、薄口しょうゆ、ごま油をしっかり混ぜ合わせて出来上がり。
おいしくなるコツ
焼き海苔はたっぷりがおすすめです。
きっかけ
すぐに食べられるおつまみをと作りました。
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なすのトロッと食感がクセになります。