簡単シンプル和えるだけ！我が家の明太子パスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ
- １１０ｇ
- 大葉
- ３枚
- ※明太子（皮は剥ぐ）
- １腹
- ※バター
- １０ｇ
- ※酒
- 小さじ１／２
- ※薄口しょうゆ
- 小さじ１／２
- ※昆布茶
- 小さじ１／２
- ※レモン汁
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- ボウルに※を入れる。
大葉は細切りにして水にさらす。
パスタは塩（分量外）を入れた沸騰した湯で、指定された時間で茹でる。
-
- 2
- 茹でたてのパスタは水を切り、ボウルに入れ、しっかりと混ぜ合わせ、器に盛る。
大葉をのせブラックペッパーをふって出来上がり。
おいしくなるコツ
バターは多めが美味しいです。
きっかけ
コクと風味のあるパスタを作りました。
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コクのある明太子スパゲッティです。