甘めの味噌のポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は3cm幅くらいに、玉ねぎは薄くスライスして、冷水に5分くらいさらし、水気をしっかりときっておく。

2. 2

   豚ロース肉をフォークで均等に穴をあけておく。

3. 3

   酒、味噌、砂糖、醤油を混ぜたものを全体に塗って、15分くらいおく。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて加熱して、あたたまったら、2をタレごと入れて中火で蓋をして片面2〜3分ずつ焼く。

5. 5

   焦げやすいので、焦げそうになったら、火を弱めてください

6. 6

   火が通ったら、一口大にきって、1の野菜を添えて出来上がり。