材料（４～６人分）
- しめじ
- ３００ｇ
- かきの木茸
- １２０ｇ
- ◎ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮
- 大さじ２
- 花かつお
- ５ｇ
- 白ごま
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- しめじは 小房に
かきの木茸は 半分に切り 根本の方は解し フライパンに入れ 蓋をして 蒸し焼きに
＊きのこから水分が出てきます。
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- 2
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- ①に◎を入れ味を絡め 水分を飛ばし 花かつおと摺ったごまをいれて混ぜます。
-
- 3
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- 器に盛って 出来上がり
おいしくなるコツ
加工食品・調味料は かつお節 昆布つゆ３倍濃縮
かつお節 ５ｇ当りの塩分量 0.034g
昆布つゆ３倍濃縮100ml当りの塩分量 11.2g
きっかけ
買い置きの きのこの消費に
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昆布つゆと おかかが
いい仕事してます (*^^)v