初夏のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
- 1 ジャガイモは四等分し、大きいものは真ん中で切り込みをいれて皮付きのままクレイジーソルトをふって蒸す。
- 2 蒸しあがったら皮をむいて、マッシャーで潰し塩麹、マヨネーズを加え味をなじませる。
- 3 きゅうりは輪切り、大葉とみょうがは千切りし、水気をよく拭き取ってから②へ加えて混ぜあわせる。
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