材料（４～６人分）
- キャベツ
- ３００ｇ
- 胡瓜
- １本 ( 120g ）
- 人参
- ５０ｇ
- 生姜
- １片（ 30g )
- 天塩
- ４ｇ
- レモン果汁
- 大さじ２
- がごめ昆布
- ３ｇ
- 白ごま
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- キャベツは ３㎝角に
人参は 千切りに 胡瓜は 輪切りにし ボウルに入れ 塩を振って しんなりさせます。
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- 2
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- 生姜は 皮をむき 千切りに
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- 3
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- レモンは 果汁を絞っておきます。
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- 4
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- かごめ昆布は 水でサッと洗い 水切り
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- 5
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- ①に②と③と④を入れ 白ごまを入れ 全体を混ぜます。
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- 6
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- 器に盛って 出来上がり
おいしくなるコツ
薬味・スパイス食材は 生姜 レモン
きっかけ
減塩 浅漬けを
サラダ感覚で 美味しく ただけますよ＾＾