♡春野菜わけぎと蟹カマの酢味噌和え♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わけぎを洗い、根と先の部分に分ける、蟹かまを繊維に添いバラバラにしておく、油揚げは、水道の湯でいいので、さっと湯で洗い流し、１センチ弱の幅で切る

2. 2

   鍋に湯を沸かし、沸騰したら、わけぎの、根の部分を入れ、葉先を入れ、さっとと混ぜたら、ザルに打ち上げ冷水で流す、ボールに、白みそ、米酢、砂糖、辛子を入れ混ぜ合わせる。

3. 3

   混ぜ合わせたら、わけぎ少し絞り、蟹かま、上げを入れ、手で万遍なくまぜあわせ、中鉢に盛り出来上がり。