卵なし生地で☆ほわほわスチーム・シナモンロール レシピ・作り方
材料(1回分人分)
- ☆薄力粉
- 150g
- ☆砂糖
- 20g
- ☆ベーキングパウダー
- 小1(5g)
- ☆塩
- ひとつまみ
- ●牛乳
- 80~90cc
- ●サラダ油
- 小1
- ●酢
- 小1/2
- 溶かしバター
- 10g
- ★シナモン
- 大1/2
- ★砂糖
- 大1
作り方
-
- 1
- 型にオーブンペーパーを敷く。
-
- 2
- ボウルに☆を入れフォークで混ぜる。
カップに●を入れ良く混ぜる。
☆に●を入れフォークで混ぜる。
※水分が足りなければ牛乳又は水(分量外)を少し足す。
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- 3
- ひとまとめにして手で軽く15回ほど捏ねる。
★を混ぜておく。
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- 4
-
- 生地を20×30cm程に伸ばす。
溶かしバターを塗り★を振る。
※接着部3cm程は残す。
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- 5
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- くるくる巻いて4等分して、互い違いに型に並べる。
-
- 6
-
- 17分~18分程蒸して出来上がり♪
-
- 7
- ○パウンド型
17.5cm×8cm
使用。
おいしくなるコツ
・蒸しあがってすぐに食べない時はラップ等で包んでください。乾きやすいです。
・温め直しはレンジ又は、トースターでこんがり焼いても美味しいです。
きっかけ
手軽にシナモンロールが食べたくて。
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シンプルな生地でもふんわり仕上がるのが蒸しパンのいいとこです。
(ID:1920013806の卵無し・巻き多め版です)