簡単から揚げ&添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大にカットし水に浸し←(10分)水分をよく取る。鶏肉に味塩コショウを振り、馴染ませる。ボールに、玉子、ニンニク、醤油、片栗粉を入れ、カットした鶏肉を入れ、混ぜ合わせる。

2. 2

   天ぷら油を170℃位にし、衣の付いた、鶏肉を上げていく。約5〜6分。油の音が変わり、油の中で泡が小さくなって来たら、ほぼ出来上がり。うちあげる。

3. 3

   皿に、カットキャベツ、カットミニリーフを盛り付け、から揚げを盛り出来上がり。