おせちの黒豆入り☆HMで簡単ふんわりマフィン レシピ・作り方
材料（５個人分）
- ホットケーキミックス
- １００ｇ
- 卵
- 1個
- 砂糖
- ３０ｇ
- バター
- ５０ｇ
- ☆シナモン
- 小１/２
- ☆黒豆
- ５０ｇ
- ☆黒豆の煮汁
- 大１
- ☆牛乳
- 大１
- トッピング用黒豆
- １５粒
作り方
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- 1
- オーブンを180度に温める。
バターを室温に戻す。
型にアルミケースを敷く。
-
- 2
- ボウルにバターを入れ泡だて器で練る。
砂糖・卵を順に入れ、都度良く混ぜる。
-
- 3
- ☆を入れ混ぜる。
HMを入れゴムベラでさっくり混ぜる。
-
- 4
-
- 型に入れてトッピング用黒豆を３粒づつちらす。
オーブンで１５～１８分位焼いて出来上がり。
-
- 5
- ○型
直径７ｃｍ
高さ３ｃｍ 使用
６個分でもOK。
５個だとちょっと多かったです。。
おいしくなるコツ
・シナモン好きな方は増やしてください(^^♪
きっかけ
おせちの黒豆は、そのまま食べるよりお菓子に使う方が圧倒的に多いです。そのために煮るようなもの・・。毎年作るお菓子です。
シナモンをニッキと読みかえれば和風っぽい。
お茶にも珈琲にも合います。