長ネギと厚揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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プニプニちゃ
八百屋に買い出しに…
長ネギ2本が40円!キャベツ小玉が4個で100円!…食べたい物より、材料で決めます。

材料(4人分)

長ネギ
中2本
厚揚げ
1p(二枚入り)
顆粒ダシ
大さじ2
乾燥わかめ
少々
麦味噌
大さじ3
800cc位

作り方

  1. 1
    中ネギを斜め薄切りに、厚揚げを、1センチ角大に、鍋に水を張り、顆粒ダシを入れ、長ネギ、厚揚げを入れアクを取りながら、煮込んで行き、乾燥わかめをいれる
  2. 2
    長ネギがしんなりしたら、火を止め、麦味噌を入れる。器に注ぎ出来上がり。

おいしくなるコツ

長ネギに火が通れば出来上がり。 途中、アクを綺麗にとり、火を止めて味噌を入れる。

きっかけ

長ネギがやすかった。 毎日の汁物なので、ある具材、また、安い具材で決めます。

公開日:2016/01/05

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁長ネギ(ねぎ)厚揚げ
料理名
長ネギと厚揚げの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

プニプニちゃ こんにちわ・・・番茶~~!”” 好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ポッ これでもww ぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ポッ ここに記載できるものばかりなのか?? どうだか?わかりませんが 時間があれば覗いてください(*'ω'*)ポッ

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