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鶏胸肉とレタス！しゃきッとサラダレシピ・作り方

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約10分
100円以下

Puᒼᑋªⁿ♥︎

チキンカツ←に多すぎ←
そぎ切りにした胸肉から←2切れ程←頂いてボイル←後わ←裂き←レタスなどと和え←サラダに〜〜

材料（4人分）

鶏胸肉: 150g位

レタス: 半分

人参: 半分

白胡麻: 少々

和風ドレッシング: 30cc位

ごま油: 少々

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作り方

1

鶏胸肉を←そぎ切りにし、沸騰した←鍋に入れ
火を止める。←この間に人参を細切りにし、レンジで2分←加熱したら、水に浸し←水気をとる。
加熱された←鶏肉を裂き←人参と皿に入れとく。
2

レタスを50℃洗いし←彩りを←戻したら←冷水に付けて←シャキシャキ感を出し←固く絞り←ボールにいれる。下ごしらえした←人参←鶏肉も入れ、ドレッシングで和える
3

サラダボールに移し、ごま油で風味を付けて、白胡麻を振り出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏胸肉を←沸騰した湯に付けて←余熱で加熱←その間に←下ごしらえをする。ごま油が風味を出してくれ、食欲をそそります。

きっかけ

チキンカツ←の余りの鶏胸肉を利用！チキンカツ←で油物なのであっさり系のサラダに…

公開日：2015/12/30

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関連情報

カテゴリ: お肉を使ったサラダ

料理名: 鶏胸肉とレタスとしゃきッとサラダ

このレシピを作ったユーザ

Puᒼᑋªⁿ♥︎ こんにちわ・・・番茶～～！”” 好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ﾎﾟｯこれでもｗｗぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ﾎﾟｯここに記載できるものばかりなのか？？どうだか？わかりませんが時間があれば覗いてください(*'ω'*)ﾎﾟｯ

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